Nuestra organización de Investigación y Desarrollo

Nestlé Research sienta las bases científicas de nuestras innovaciones. Los equipos trabajan en todas las categorías de productos a nivel mundial, desde la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud, hasta la investigación aplicada para el desarrollo de nuevos productos y envases.

Nuestros centros de investigación en Lausana, Suiza, albergan cinco institutos: el Instituto Nestlé de Seguridad Alimentaria y Ciencias Analíticas, el Instituto Nestlé de Ciencias de la Alimentación, el Instituto Nestlé de Ciencias de la Salud, el Instituto Nestlé de Ciencias del Envasado y el Instituto Nestlé de Ciencias Agrícolas.

Además, nuestra estructura central de investigación incluye una Unidad de Investigación Clínica, que centraliza la gestión de los ensayos clínicos de Nestlé. También cuenta con el apoyo de nuestro Centro de Investigación de Singapur, enfocado en la nutrición maternoinfantil, y de una unidad de investigación de Nestlé Purina Petcare en St. Louis, Misuri (Estados Unidos).

Nuestra experiencia en productos y tecnologías específicos por categoría se encuentra en nuestros Centros de Productos y Tecnología de Nestlé (NPTC). Contamos con centros especializados para todas nuestras categorías de productos: café, confitería, alimentación, nutrición, cuidado de mascotas, helados, soluciones para fuera del hogar, ciencias de la salud y aguas. Estos centros conectan la investigación científica con la estrategia empresarial, desarrollando productos y tecnologías innovadoras y aprovechando al máximo nuestras plataformas científicas y tecnológicas.