Abastecimiento de café

Los granos de café que Nestlé obtiene de forma responsable de agricultores de todo el mundo se utilizan en algunas de nuestras marcas más emblemáticas —desde Nescafé hasta Nespresso— y cada día llegan a millones de consumidores.

La mayor parte de nuestro café procede de pequeños agricultores, que desempeñan un papel fundamental en nuestra cadena de abastecimiento mundial. Mientras la demanda mundial de café sigue creciendo, muchas comunidades productoras se enfrentan a retos económicos y sociales cada vez más complejos. Por ello, en Nestlé trabajamos para mejorar continuamente nuestra cadena de suministro de café.

Nuestro enfoque para el abastecimiento de café

Agricultura regenerativa

Satisfacer una demanda creciente de café sin poder aumentar el rendimiento de las zonas de cultivo existentes puede ejercer una mayor presión sobre ecosistemas frágiles. La expansión de las plantaciones de café puede incrementar el riesgo de deforestación, reducir la biodiversidad de la zona, deteriorar los hábitats y agravar los efectos del cambio climático.

Para hacer frente a este riesgo, Nestlé colabora con los productores de café para ayudarles a incorporar prácticas de agricultura regenerativa, como la optimización del uso de fertilizantes, la agroforestería y los cultivos intercalados.

Este trabajo se lleva a cabo en numerosos países, incluidos los siete orígenes de los que Nescafé obtiene el 90 % de su café: Brasil, Colombia, Costa de Marfil, Honduras, Indonesia, México y Vietnam.

Formación y plantones de alto rendimiento para los agricultores

Nestlé cuenta con el conocimiento de especialistas en agronomía de todo el mundo para ayudar a los productores de café a mejorar el rendimiento de sus cosechas. Desde hace más de una década, apoyamos su formación en buenas prácticas agrícolas, como la poda y la agroforestería, para contribuir a mejorar la eficiencia y la calidad de sus explotaciones y diversificar sus cultivos.

También contribuimos a la renovación de las explotaciones cafeteras mediante la distribución de plantones de café variedades mejoradas. Trabajamos estrechamente con productores de café de todo el mundo, en países como México y Vietnam. Desde 2010, hemos distribuido más de 330 millones de plantones de café de alto rendimiento y resistentes a enfermedades, lo que ha contribuido a renovar una superficie equivalente a más de 150.000 hectáreas de cultivo de café en todo el mundo.

El desarrollo de nuevas variedades de café mejoradas también es una parte importante de nuestro enfoque. Para contribuir a aumentar la productividad, la resiliencia y la calidad de los cultivos, nuestro programa de investigación y mejora genética ha desarrollado y puesto a disposición de los productores 15 nuevas variedades de café arábica y robusta de alto rendimiento en México, Colombia, Ecuador, Filipinas y Tailandia.

Respetar los derechos humanos de quienes cultivan nuestro café

Nuestros planes de acción sobre cuestiones prioritarias en materia de derechos humanos nos ayudan a evaluar e identificar oportunidades para reforzar, a nivel corporativo, nuestros mecanismos y políticas de diligencia debida en materia de derechos humanos (HRDD), así como a analizar su aplicación en las explotaciones agrícolas de todos los países en los que nos abastecemos.

Nespresso es la primera marca de Nestlé que ha iniciado el proceso para obtener la acreditación de la Fair Labor Association (FLA) para su programa de abastecimiento de café, el AAA Sustainable Quality™ Program. En colaboración con la FLA y con nuestra red de socios del ámbito empresarial, la sociedad civil y el mundo académico, Nespresso ha puesto en marcha un amplio programa cuyo objetivo es mejorar las condiciones laborales de todas las personas que trabajan en las explotaciones donde se cultiva el café de Nespresso.

La acreditación de la FLA implica un riguroso proceso de evaluación que se prolonga durante varios años.

Reconocimiento del sector a nuestro café de origen responsable

Nestlé obtuvo el primer puesto en la categoría de «sostenibilidad del café» del Coffee Brew Index 2023, incluido en el informe Coffee Barometer 2023. El informe destacó nuestro enfoque integral y coherente para el abastecimiento de café, basado en políticas, objetivos y acciones que tienen en cuenta las dimensiones social, medioambiental y económica de la producción de café.

Nuestras marcas en acción

Nescafé Plan 2030

El Nescafé Plan 2030 (PDF, 100 Kb) es un plan de acción integral orientado a impulsar un futuro más inclusivo para nuestras cadenas de valor del café. Nescafé trabaja con los agricultores para ayudarles a adoptar prácticas de agricultura regenerativa que contribuyan a reducir las emisiones de carbono, mejorar sus ingresos y su resiliencia económica, compartir buenas prácticas agrícolas y favorecer mejores condiciones sociales. Evaluaciones independientes permiten medir el impacto de estos programas y ampliar nuestro conocimiento sobre las prácticas que ofrecen mejores resultados.

Informamos cada año sobre nuestros avances. Más información en el último informe de avances del Nescafé Plan 2030 (pdf, 7 Mb).

Nespresso – The Positive Cup 2030

Desde hace más de 30 años, Nespresso trabaja para integrar la sostenibilidad en su actividad diaria. Desde 2013, este enfoque se articula bajo The Positive Cup, una estrategia que sigue ocupando un lugar central en el negocio de Nespresso y que refuerza su convicción de que el café debe contribuir a generar un impacto positivo.

La estrategia The Positive Cup hacia 2030 establece un nuevo marco basado en las prioridades estratégicas y las convicciones de Nespresso: principios fundamentales, sustentados en sus valores, que orientan la forma de actuar de la compañía. Nespresso también informa sobre sus resultados a través de indicadores clave vinculados a cada una de estas prioridades estratégicas.

Informamos cada año sobre nuestros avances. Más información en el último informe de avances de The Positive Cup (pdf, 18 Mb).