Camino hacia las cero emisiones netas

El cambio climático es uno de los mayores retos para la sociedad y para nuestro negocio. Nuestro objetivo es reducir nuestras emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) en un 50 % para 2030 con respecto al año base 2018* y alcanzar las cero emisiones netas a más tardar en 2050.

En línea con las Naciones Unidas¹, las cero emisiones netas implican reducir las emisiones de carbono a un nivel muy bajo, de modo que solo queden emisiones residuales que puedan ser absorbidas y almacenadas de forma duradera por la naturaleza y mediante otras medidas de eliminación de dióxido de carbono, hasta lograr que las actividades humanas no generen emisiones netas a la atmósfera.

En 2019, anunciamos nuestra ambición de alcanzar las cero emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) a más tardar en 2050. En 2026, actualizamos nuestro plan con plazos definidos, Estrategia y Plan integrado de transición climática y de la naturaleza (pdf, 14 Mb), que sustenta la estrategia climática de nuestro Grupo y actúa como nuestro plan de transición, alineado con una trayectoria de 1,5 °C validada por la iniciativa Science Based Targets (SBTi). Compensaremos las emisiones restantes mediante soluciones climáticas basadas en la naturaleza de alta calidad, como la agrosilvicultura, los sistemas silvopastorales y la restauración de bosques y turberas. Nuestros objetivos incluyen metas específicas para 2030 y 2050 correspondientes al sector de Bosques, Tierra y Agricultura (FLAG, por sus siglas en inglés).

Nuestro plan aborda las emisiones de Alcance 1, 2 y 3 e incluye medidas como reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) asociadas al abastecimiento de nuestros ingredientes, ampliar la adopción de la agricultura regenerativa y avanzar hacia el uso de electricidad renovable. Nuestro plan depende en parte de las nuevas tecnologías y de políticas que apoyen la descarbonización de la economía. Compensaremos las emisiones restantes mediante soluciones de alta calidad basadas en la naturaleza.

Casi todas nuestras emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) (~95 %) corresponden a emisiones de Alcance 3. Los ingredientes lácteos y ganaderos constituyen la principal fuente individual de nuestras emisiones de Alcance 3 y representan aproximadamente el 30 % de las emisiones de GEI de Nestlé.

(*) Las reducciones netas (%) de las emisiones de GEI con respecto al año base 2018 incluyen las absorciones realizadas dentro de las cadenas de valor y los paisajes de abastecimiento de Nestlé (a la espera de la publicación de las directrices de la SBTi sobre neutralización). Determinadas categorías de emisiones están excluidas de nuestro objetivo de cero emisiones netas de la SBTi. A pesar de estas exclusiones, el 90 % de nuestras emisiones totales de Alcance 3 están incluidas en el alcance y el objetivo de cero emisiones netas.

Descubre en detalle la Estrategia y Plan integrado de transición climática y de la naturaleza

Descargar (PDF, 14MB)

Explicación de conceptos clave

Agricultura regenerativa
De acuerdo con la plataforma Sustainable Agriculture Initiative, Nestlé define la agricultura regenerativa como un enfoque agrícola que tiene como objetivo conservar y restaurar los recursos naturales —principalmente el suelo, así como el agua y la biodiversidad—, favorecer la captura de carbono en suelos y biomasa y apoyar los medios de vida de los agricultores. Entre las prácticas de agricultura regenerativa se incluyen, por ejemplo, la reducción de la labranza y la agroforestería. Más información en nuestro Marco agrícola de Nestlé (PDF, 19 Mb). Más información sobre la agricultura regenerativa.

Soluciones basadas en la naturaleza
Las soluciones basadas en la naturaleza son estrategias que utilizan procesos naturales y ecosistemas para abordar retos sociales y ambientales, con el objetivo de aportar beneficios a las personas, el clima y la naturaleza. Las soluciones basadas en la naturaleza son acciones destinadas a conservar, gestionar y restaurar ecosistemas naturales y modificados, como la agrosilvicultura, la gestión del suelo y la restauración de turberas y bosques.

Cero emisiones netas en 2050

50 %

Cero emisiones netas

Nuestras medidas para reducir las emisiones

Reducciones y absorciones de GEI

Para avanzar hacia nuestro objetivo de cero emisiones netas, desarrollamos medidas dirigidas a reducir las emisiones de nuestro negocio y nuestras cadenas de suministro.

Nuestra Estrategia y Plan integrado de transición climática y de la naturaleza explica, entre otras cuestiones, cómo promovemos el abastecimiento responsable de ingredientes, colaboramos con proveedores, agricultores y comunidades para ampliar la adopción de prácticas de agricultura regenerativa y aprovechamos nuestro Plan de Lácteos (pdf, 13 Mb) para abordar el impacto medioambiental de esta cadena de suministro.

Las prácticas de agricultura regenerativa tienen como objetivo mejorar la salud del suelo y absorber carbono, así como conservar y restaurar otros recursos naturales. Estas prácticas se complementan con nuestros esfuerzos de abastecimiento responsable, mediante los cuales mejoramos la trazabilidad de nuestros ingredientes y supervisamos cómo se producen aplicando nuestros requisitos medioambientales y de derechos humanos.

En el caso de las emisiones de Alcance 1 y 2, buscamos mejorar la eficiencia en la fabricación, el envasado y la logística. Estamos reduciendo el consumo de energía en nuestras fábricas y centros logísticos propios. Entre otras acciones, estamos invirtiendo en mejoras de eficiencia, buscamos oportunidades para rediseñar procesos y aumentamos el abastecimiento de energía renovable.

Estamos reduciendo el riesgo de deforestación evaluando nuestros ingredientes clave (*) como libres de deforestación. Nuestro plan también incluye la eliminación de carbono mediante soluciones climáticas naturales, como la agrosilvicultura, los sistemas silvopastorales y la restauración de bosques y turberas. Los proyectos se desarrollan en los territorios de los que obtenemos nuestras materias primas y contribuyen a la restauración de bosques, la rehabilitación de humedales y la conservación de turberas. Cada uno de ellos tiene como objetivo beneficiar a la biodiversidad y a las comunidades locales, al tiempo que genera beneficios medibles en términos de carbono.

(*) Cacao, café verde, carne, aceite de palma, pasta y papel, soja y azúcar.

Explicación de conceptos clave

Abastecimiento responsable
Para Nestlé, el abastecimiento responsable significa mejorar la trazabilidad de nuestros ingredientes y supervisar cómo se producen. Esto implica aplicar nuestros requisitos ambientales y de derechos humanos, que se detallan en los Requisitos básicos de abastecimiento responsable (PDF, 2 Mb), en las distintas etapas de nuestra cadena de suministro. Entre estos requisitos se incluyen, por ejemplo, el respeto de las tierras y los recursos de los pueblos indígenas y las comunidades locales, así como la ausencia de deforestación y de conversión de bosques y otros ecosistemas en la cadena de suministro. Más información sobre el abastecimiento responsable.

Libre de deforestación
Libre de deforestación significa que las materias primas consideradas en este ámbito se han evaluado como producidas en tierras que no han sido objeto de deforestación ni de conversión tras una fecha de corte específica, que varía según la materia prima, pero que en ningún caso es posterior al 31 de diciembre de 2020. Las materias primas contabilizadas como libres de deforestación incluyen, en parte, aquellas sujetas a los requisitos del Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación. No obstante, el alcance de la métrica divulgada va más allá de estos requisitos obligatorios específicos de cada jurisdicción, como parte del enfoque global de Nestlé en materia de deforestación. Más información sobre la deforestación.

Café verde
El café verde son los granos de café sin tostar de la planta de café.