Nuestro enfoque
Nuestra intención es impulsar sistemas alimentarios regenerativos a gran escala.
La intención de Nestlé de contribuir a impulsar sistemas alimentarios regenerativos a gran escala significa:
- Impulsar: utilizar la voz y la capacidad de influencia de Nestlé para promover el progreso, en colaboración con los demás actores.
- Sistemas alimentarios regenerativos: sistemas orientados a restaurar los ecosistemas y fortalecer las bases sociales, económicas y de derechos humanos de las que depende la producción de alimentos, contribuyendo a largo plazo a la preservación de la naturaleza y al bienestar de las personas y sus medios de vida.
- A gran escala: porque abordar los desafíos relacionados con la alimentación, el clima, la naturaleza, las comunidades y las personas requiere cambios sistémicos y la colaboración de múltiples actores.
El sistema alimentario mundial se encuentra en un momento crítico. Los efectos del calentamiento del planeta, la consiguiente pérdida de naturaleza y biodiversidad y los fenómenos meteorológicos extremos son cada vez más evidentes. El cambio climático está acelerando el agotamiento de los recursos naturales y dañando los ecosistemas de los que dependemos para producir alimentos.
Contribuimos a abordar estos desafíos mediante iniciativas clave —como nuestra Estrategia y Plan integrado de transición climática y de la naturaleza (pdf, 14 Mb), el Marco agrícola de Nestlé (PDF, 19 Mb) y nuestro Marco y hoja de ruta sobre derechos humanos (PDF, 11 Mb)— que respaldan nuestra estrategia a largo plazo y nuestra ambición de seguir sirviendo a las futuras generaciones de consumidores.
Nuestro objetivo es contribuir, junto con otros actores de la cadena alimentaria, a acelerar la adopción de prácticas de agricultura regenerativa en la industria alimentaria, abordando de forma conjunta las dimensiones medioambiental, climática y social. Esta transformación va más allá de la adopción de prácticas individuales y busca orientar los sistemas agrícolas hacia modelos diseñados para contribuir a generar resultados positivos a largo plazo para las personas, la naturaleza y el clima.
Reconocemos que transformar la forma en que se producen los alimentos requiere tiempo y debe adaptarse a distintos contextos agronómicos, climáticos y socioeconómicos. Este esfuerzo requiere la comprensión y el apoyo de todos los actores implicados, desde gobiernos, el ámbito académico y las ONGs hasta otras empresas del sector y competidores, instituciones financieras y operadores de materias primas. Todos tenemos una función que desempeñar para avanzar hacia sistemas alimentarios más regenerativos.
Nuestra Rueda de Regeneración - Cómo creamos valor compartido
Los retos a los que nos enfrentamos —el calentamiento del planeta, la pérdida de naturaleza y biodiversidad, los fenómenos meteorológicos extremos, el agotamiento de las materias primas y la desigualdad económica— están estrechamente relacionados entre sí. Nuestro objetivo es abordar estos desafíos mediante un enfoque integrado.
Utilizamos lo que denominamos nuestra rueda de regeneración para mostrar cómo están interconectadas las distintas áreas en las que trabajamos para Crear Valor Compartido. Refleja nuestro objetivo de generar valor para las personas y las mascotas, las comunidades y el planeta, al tiempo que contribuimos a impulsar el éxito de nuestro negocio a largo plazo.
Transformar la agricultura para un futuro resiliente
La agricultura regenerativa tiene como objetivo mejorar la salud del suelo, la biodiversidad y los recursos hídricos. Promueve la adopción de prácticas como la reducción de insumos sintéticos, la agrosilvicultura, los cultivos de cobertura, la reducción de la labranza, las zonas de protección ribereñas, la gestión integrada de plagas y la gestión integrada de la fertilización del suelo.
Entendemos que pasar de las prácticas tradicionales a nuevas formas de agricultura puede resultar difícil. Por ello, seguimos un enfoque integral que incluye financiación e incentivos, formación y la creación de demanda en el mercado para los ingredientes cultivados en explotaciones agrícolas que han adoptado prácticas de agricultura regenerativa.
De aquí a 2030, nuestro objetivo es abastecernos del 50 % del volumen de nuestros ingredientes clave procedentes de agricultores que hayan adoptado prácticas de agricultura regenerativa. El alcance de este KPI incluye las siguientes categorías de ingredientes: cereales y granos; cacao; coco; productos lácteos (derivados y leche fresca); avellanas; café verde; carne, aves de corral y huevos; soja; especias; azúcar; verduras; y aceites y grasas vegetales (incluido el aceite de palma).
Más información sobre nuestros planes para alcanzar este objetivo.
Más información en la sección de información medioambiental del Estado de Información no financiera de 2025 (pdf, 18 Mb), teniendo en cuenta el cambio en los ingredientes incluidos en el alcance, que aplicamos a partir del ejercicio financiero de 2026.
Apoyando una transición justa
La transición hacia prácticas de agricultura regenerativa, así como hacia prácticas de conservación y restauración de las tierras productivas y los paisajes en las explotaciones agrícolas, debe ir acompañada de una transición justa.
Por este motivo, apoyamos a los agricultores mediante ayuda financiera, la remuneración de buenas prácticas y la prestación de asesoramiento técnico y científico, a través de programas como el Programa Nespresso AAA Sustainable Quality™ y el programa de aceleración de ingresos (pdf, 800 Kb). Este enfoque, junto con el respeto y la promoción de los derechos humanos, está diseñado para contribuir a una transición justa hacia nuevas prácticas en las cadenas de suministro en las que implementamos estos programas.
Explicación de conceptos clave
Transición justa
La transición justa se refiere a un marco orientado a que el paso hacia un sistema alimentario regenerativo sea lo más equitativo e inclusivo posible, orientado a favorecer la creación de oportunidades de trabajo decente y a reducir, cuando sea posible, los impactos negativos en agricultores, trabajadores y comunidades.
Engloba un conjunto de acciones destinadas a mitigar el impacto social y económico negativo de las medidas relacionadas con el clima y la agricultura, al tiempo que busca maximizar los beneficios para los distintos grupos de interés, sobre todo los más vulnerables (por ejemplo, agricultores, mujeres o trabajadores migrantes), mediante el refuerzo de la resiliencia, la contribución a la mejora de los medios de vida y la promoción de los derechos humanos. Requiere anticipar, prevenir y abordar los riesgos sociales y económicos asociados a las transiciones climática y agrícola, al tiempo que se favorece un reparto equitativo de los beneficios, como una mayor resiliencia, productividad y oportunidades de ingresos, especialmente entre los pequeños agricultores, los trabajadores, las mujeres y los trabajadores migrantes, que pueden verse afectados de manera desproporcionada. Más información sobre la transición justa.
Sistema alimentario regenerativo
Un sistema alimentario regenerativo es aquel que busca ir más allá de la reducción de impactos negativos para contribuir a la restauración de los sistemas ecológicos y reforzar las bases sociales, económicas y de derechos humanos de las que depende la producción de alimentos, con el objetivo de favorecer la preservación de la naturaleza y contribuir al bienestar de las personas y de sus medios de vida a largo plazo.
Transición justa
La transición justa se refiere a un marco orientado a que el paso hacia un sistema alimentario regenerativo sea lo más equitativo e inclusivo posible, orientado a favorecer la creación de oportunidades de trabajo decente y a reducir, cuando sea posible, los impactos negativos en agricultores, trabajadores y comunidades.
Engloba un conjunto de acciones destinadas a mitigar el impacto social y económico negativo de las medidas relacionadas con el clima y la agricultura, al tiempo que busca maximizar los beneficios para los distintos grupos de interés, sobre todo los más vulnerables (por ejemplo, agricultores, mujeres o trabajadores migrantes), mediante el refuerzo de la resiliencia, la contribución a la mejora de los medios de vida y la promoción de los derechos humanos. Requiere anticipar, prevenir y abordar los riesgos sociales y económicos asociados a las transiciones climática y agrícola, al tiempo que se favorece un reparto equitativo de los beneficios, como una mayor resiliencia, productividad y oportunidades de ingresos, especialmente entre los pequeños agricultores, los trabajadores, las mujeres y los trabajadores migrantes, que pueden verse afectados de manera desproporcionada. Más información sobre la transición justa.
Sistema alimentario regenerativo
Un sistema alimentario regenerativo es aquel que busca ir más allá de la reducción de impactos negativos para contribuir a la restauración de los sistemas ecológicos y reforzar las bases sociales, económicas y de derechos humanos de las que depende la producción de alimentos, con el objetivo de favorecer la preservación de la naturaleza y contribuir al bienestar de las personas y de sus medios de vida a largo plazo.
Naturaleza y biodiversidad
Conservar y restaurar los ecosistemas es esencial para garantizar la resiliencia a largo plazo de los sistemas alimentarios y hacer frente al cambio climático.
Tal como se describe con más detalle en nuestra Estrategia y Plan integrado de transición climática y de la naturaleza (pdf, 14 Mb), trabajamos para ayudar a proteger los recursos naturales, en particular los bosques y los ecosistemas naturales, que proporcionan hábitats para numerosas especies, almacenan agua, absorben dióxido de carbono y contribuyen directamente al sustento de los medios de vida de los pueblos indígenas y las comunidades locales. Lo hacemos a través de iniciativas a escala de paisaje y proyectos de reforestación, así como mediante el abastecimiento de ingredientes evaluados como libres de deforestación.
Por ejemplo, nuestro Programa Global de Restauración lleva a cabo proyectos de reforestación a gran escala en nuestras cadenas de suministro y territorios de abastecimiento, con iniciativas en Brasil, Colombia, Costa de Marfil, México, Vietnam, Australia, China, Honduras, Nicaragua y Tailandia. En 2025, el 96,7 % nuestras cadenas de suministro primarias de carne, aceite de palma, pulpa y papel, soja, azúcar, cacao y café fueron evaluadas como libres de deforestación*. Más información en la sección de información medioambiental de nuestro Estado de Información no financiera de 2025 (pdf, 18 Mb).
* Esta cifra de desempeño difiere de la disponible en nuestro Estado de Información no financiera de 2025 debido a un cambio en la metodología realizado durante el primer semestre de 2026. Ahora tenemos en cuenta los volúmenes de ingredientes convertidos de nuevo a su estado fresco original, en lugar de contabilizarlos en su forma procesada.
Explicación de conceptos clave
Libre de deforestación
Libre de deforestación significa que las materias primas consideradas en este ámbito se han evaluado como producidas en tierras que no han sido objeto de deforestación ni de conversión tras una fecha de corte específica, que varía según la materia prima, pero que en ningún caso es posterior al 31 de diciembre de 2020. Las materias primas contabilizadas como libres de deforestación incluyen, en parte, aquellas sujetas a los requisitos del Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación. No obstante, el alcance de la métrica divulgada va más allá de estos requisitos obligatorios específicos de cada jurisdicción, como parte del enfoque global de Nestlé en materia de deforestación. Más información sobre la deforestación.
Iniciativa a escala de paisaje
Programas sobre el terreno en los que participan múltiples partes interesadas para establecer objetivos comunes, llevar a cabo acciones colectivas conciliando al mismo tiempo distintos intereses y supervisar los avances hacia la mejora de los resultados sociales, medioambientales y económicos a escala de paisaje, dentro del área geográfica más amplia que rodea las tierras agrícolas utilizadas para producir nuestras materias primas agrícolas.
Libre de deforestación
Libre de deforestación significa que las materias primas consideradas en este ámbito se han evaluado como producidas en tierras que no han sido objeto de deforestación ni de conversión tras una fecha de corte específica, que varía según la materia prima, pero que en ningún caso es posterior al 31 de diciembre de 2020. Las materias primas contabilizadas como libres de deforestación incluyen, en parte, aquellas sujetas a los requisitos del Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación. No obstante, el alcance de la métrica divulgada va más allá de estos requisitos obligatorios específicos de cada jurisdicción, como parte del enfoque global de Nestlé en materia de deforestación. Más información sobre la deforestación.
Iniciativa a escala de paisaje
Programas sobre el terreno en los que participan múltiples partes interesadas para establecer objetivos comunes, llevar a cabo acciones colectivas conciliando al mismo tiempo distintos intereses y supervisar los avances hacia la mejora de los resultados sociales, medioambientales y económicos a escala de paisaje, dentro del área geográfica más amplia que rodea las tierras agrícolas utilizadas para producir nuestras materias primas agrícolas.
Abordando el cambio climático
El plan actualizado de transición climática de Nestlé parte de una realidad fundamental: somos una empresa que depende de la naturaleza y está estrechamente vinculada a las comunidades agrícolas. Nuestro éxito a largo plazo depende de la resiliencia de las personas, la naturaleza y el clima, que deben abordarse de forma conjunta.
Mediante el refuerzo de la seguridad del suministro, la reducción de la exposición a la volatilidad de los combustibles fósiles, la prevención de costes y el aumento de la resiliencia frente a los impactos del cambio climático, Nestlé aspira a avanzar en una trayectoria de descarbonización que contribuya a conservar y mejorar los servicios ecosistémicos, al tiempo que genera valor económico y social a largo plazo en toda su cadena de valor.
Creemos que abordar el cambio climático es una prioridad empresarial. Guiados por nuestra Estrategia y Plan integrado de transición climática y de la naturaleza (pdf, 14 Mb), nuestro objetivo es reducir nuestras emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) en un 50 % para 2030 con respecto al año base 2018 y alcanzar las cero emisiones netas a más tardar en 2050. * Más información sobre nuestros planes.
Estamos orgullosos de los avances logrados hasta la fecha.
Por ejemplo, nos esforzamos por reducir nuestra dependencia de los combustibles fósiles manteniendo entre un 98 % y un 100 % de electricidad de origen renovable en todas nuestras fábricas, centros de I+D propios y centros de distribución propios al cierre del ejercicio.
También estamos integrando soluciones basadas en la naturaleza; por ejemplo, aspiramos a obtener, de aquí a 2030, el 50 % del volumen de nuestros ingredientes clave de agricultores que adopten prácticas de agricultura regenerativa.**
Más información sobre nuestros planes para alcanzar este objetivo.
* Las reducciones netas (%) de las emisiones de gases de efecto invernadero con respecto al año base 2018 incluyen las absorciones realizadas dentro de las cadenas de valor y los territorios de abastecimiento de Nestlé (pendientes de la publicación de las directrices de la SBTi sobre neutralización). Determinadas categorías de emisiones están excluidas de nuestro objetivo de cero emisiones netas de la SBTi. A pesar de estas exclusiones, el 90 % de nuestras emisiones totales de Alcance 3 están incluidas en el alcance y el objetivo de cero emisiones netas.
** A partir de 2026 se ha modificado el alcance de los ingredientes clave. El nuevo alcance es el siguiente: cereales y granos; cacao; coco; productos lácteos (derivados y leche fresca); avellanas; café verde; carne, aves de corral y huevos; soja; especias; azúcar; verduras; y aceites y grasas vegetales (incluido el aceite de palma).
Explicación de conceptos clave
Cero emisiones netas
En 2019, anunciamos nuestra ambición de alcanzar las cero emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) a más tardar en 2050. En 2026, actualizamos nuestro plan con plazos definidos, Roots of Net Zero: plan integrado de transición climática y de la naturaleza (pdf, 14 Mb), que sustenta la estrategia climática del Grupo y actúa como nuestro plan de transición, alineado con una trayectoria de 1,5 °C validada por la iniciativa Science Based Targets (SBTi). Nuestro plan prevé abordar las emisiones residuales mediante soluciones de alta calidad basadas en la naturaleza, como la agrosilvicultura, los sistemas silvopastorales y la restauración de bosques y turberas. Más información sobre las cero emisiones netas.
Soluciones basadas en la naturaleza
Las soluciones basadas en la naturaleza son estrategias que utilizan procesos naturales y ecosistemas para abordar retos sociales, beneficiando al mismo tiempo a las personas, el clima y la naturaleza. Las soluciones basadas en la naturaleza son acciones destinadas a conservar, gestionar y restaurar ecosistemas naturales y modificados, como la agrosilvicultura, la gestión del suelo y la restauración de turberas y bosques.
Servicios ecosistémicos
Los servicios ecosistémicos son los beneficios que las personas obtienen de los ecosistemas, incluidos los servicios de aprovisionamiento, regulación, apoyo y culturales (por ejemplo, el suministro de alimentos, el agua dulce, la regulación del clima, la purificación del aire y del agua y la polinización).
Cero emisiones netas
En 2019, anunciamos nuestra ambición de alcanzar las cero emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) a más tardar en 2050. En 2026, actualizamos nuestro plan con plazos definidos, Roots of Net Zero: plan integrado de transición climática y de la naturaleza (pdf, 14 Mb), que sustenta la estrategia climática del Grupo y actúa como nuestro plan de transición, alineado con una trayectoria de 1,5 °C validada por la iniciativa Science Based Targets (SBTi). Nuestro plan prevé abordar las emisiones residuales mediante soluciones de alta calidad basadas en la naturaleza, como la agrosilvicultura, los sistemas silvopastorales y la restauración de bosques y turberas. Más información sobre las cero emisiones netas.
Soluciones basadas en la naturaleza
Las soluciones basadas en la naturaleza son estrategias que utilizan procesos naturales y ecosistemas para abordar retos sociales, beneficiando al mismo tiempo a las personas, el clima y la naturaleza. Las soluciones basadas en la naturaleza son acciones destinadas a conservar, gestionar y restaurar ecosistemas naturales y modificados, como la agrosilvicultura, la gestión del suelo y la restauración de turberas y bosques.
Servicios ecosistémicos
Los servicios ecosistémicos son los beneficios que las personas obtienen de los ecosistemas, incluidos los servicios de aprovisionamiento, regulación, apoyo y culturales (por ejemplo, el suministro de alimentos, el agua dulce, la regulación del clima, la purificación del aire y del agua y la polinización).
Descubre más sobre nuestras iniciativas
Los sistemas alimentarios regenerativos son una oportunidad para fortalecer la resiliencia de las cadenas de suministro, apoyar a las comunidades agrícolas y contribuir a generar valor a largo plazo para las personas, la naturaleza y el negocio.
