Biodiversitat
Dins la nostra cadena de subministrament, podem contribuir de manera significativa a protegir i millorar la biodiversitat. Mitjançant l’augment de les pràctiques agrícoles regeneratives, podem ajudar a protegir les vies fluvials, millorar la gestió de les explotacions i impulsar la plantació d’arbres, bardisses i cultius de cobertura.
Els nostres esforços per afavorir la biodiversitat estan integrats al nostre full de ruta cap a les emissions netes zero, al nostre marc agrícola, a la nostra estratègia forestal positiva i als nostres enfocaments de proveïment responsable i gestió de l’aigua.
Nuestros esfuerzos para mejorar la biodiversidad se integran en nuestra Estrategia y Plan integrado de transición climática y de la naturaleza (pdf, 14 Mb), que recoge nuestra estrategia y plan de transición integrados sobre clima y naturaleza; en nuestro Marco agrícola de Nestlé (pdf, 19 Mb); y en nuestros enfoques sobre bosques, abastecimiento responsable y agua.
Entre los principales retos a los que se enfrentan nuestra empresa y el planeta está la pérdida de biodiversidad. Abordar sus principales causas —como los cambios en el uso de la tierra y del mar, la sobreexplotación de los recursos naturales, el cambio climático, la contaminación y las especies invasoras— es fundamental para las iniciativas y programas que hemos puesto en marcha en las explotaciones y paisajes de los que obtenemos nuestros ingredientes.
A través de nuestros programas e iniciativas, buscamos contribuir a conservar, restaurar y regenerar la biodiversidad en los paisajes agrícolas y de abastecimiento. Para ello, promovemos sistemas agrícolas diversificados, mejoramos los hábitats, protegemos los ecosistemas y fomentamos una mejor gestión de los recursos naturales, con el objetivo de preservar la biodiversidad y los servicios ecosistémicos a largo plazo.
Explicación de conceptos clave
Cero emisiones netas
En 2019, anunciamos nuestra ambición de alcanzar las cero emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) a más tardar en 2050. En 2026, actualizamos nuestro plan con plazos definidos, Roots of Net Zero: plan integrado de transición climática y de la naturaleza (pdf, 14 Mb), que sustenta la estrategia climática del Grupo y actúa como nuestro plan de transición, alineado con una trayectoria de 1,5 °C validada por la iniciativa Science Based Targets (SBTi). Nuestro plan prevé abordar las emisiones residuales mediante soluciones de alta calidad basadas en la naturaleza, como la agrosilvicultura, los sistemas silvopastoriles y la restauración de bosques y turberas. Más información sobre las cero emisiones netas.
Agricultura regenerativa
De acuerdo con la plataforma Sustainable Agriculture Initiative, Nestlé define la agricultura regenerativa como un enfoque agrícola orientado a contribuir a la conservación y restauración de los recursos naturales —principalmente el suelo, así como el agua y la biodiversidad—, al tiempo que está orientado a favorecer la captura carbono en los suelos y en la biomasa vegetal, y respalda los medios de vida de los agricultores. Entre las prácticas de agricultura regenerativa se incluyen, por ejemplo, la reducción de la labranza y la agroforestería. Más información en nuestro Marco agrícola de Nestlé (PDF, 19 Mb). Más información sobre la agricultura regenerativa.
Abastecimiento responsable
Para Nestlé, el abastecimiento responsable significa mejorar la trazabilidad de nuestros ingredientes y supervisar cómo se producen. Esto implica aplicar nuestros requisitos ambientales y de derechos humanos, que se detallan en los Requisitos básicos de abastecimiento responsable (PDF, 2 Mb), en las distintas etapas de nuestra cadena de suministro. Entre estos requisitos se incluyen, por ejemplo, el respeto de las tierras y los recursos de los pueblos indígenas y las comunidades locales, así como la ausencia de deforestación y de conversión de bosques y otros ecosistemas en la cadena de suministro. Más información sobre el abastecimiento responsable.
Libre de deforestación
Libre de deforestación significa que las materias primas consideradas en este ámbito se han evaluado como producidas en tierras que no han sido objeto de deforestación ni de conversión tras una fecha de corte específica, que varía según la materia prima, pero que en ningún caso es posterior al 31 de diciembre de 2020. Las materias primas contabilizadas como libres de deforestación incluyen, en parte, aquellas sujetas a los requisitos del Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación. No obstante, el alcance de la métrica divulgada va más allá de estos requisitos obligatorios específicos de cada jurisdicción, como parte del enfoque global de Nestlé en materia de deforestación. Más información sobre la deforestación.
Servicios ecosistémicos
Los servicios ecosistémicos son los beneficios que las personas obtienen de los ecosistemas, incluidos los servicios de aprovisionamiento, regulación, apoyo y culturales (por ejemplo, el suministro de alimentos, el agua dulce, la regulación del clima, la purificación del aire y del agua y la polinización).
Iniciativa a escala de paisaje
Programas sobre el terreno en los que participan múltiples partes interesadas para establecer objetivos comunes, llevar a cabo acciones colectivas conciliando al mismo tiempo distintos intereses y supervisar los avances hacia la mejora de los resultados sociales, medioambientales y económicos a escala de paisaje, dentro del área geográfica más amplia que rodea las tierras agrícolas utilizadas para producir nuestras materias primas agrícolas.
Cero emisiones netas
En 2019, anunciamos nuestra ambición de alcanzar las cero emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) a más tardar en 2050. En 2026, actualizamos nuestro plan con plazos definidos, Roots of Net Zero: plan integrado de transición climática y de la naturaleza (pdf, 14 Mb), que sustenta la estrategia climática del Grupo y actúa como nuestro plan de transición, alineado con una trayectoria de 1,5 °C validada por la iniciativa Science Based Targets (SBTi). Nuestro plan prevé abordar las emisiones residuales mediante soluciones de alta calidad basadas en la naturaleza, como la agrosilvicultura, los sistemas silvopastoriles y la restauración de bosques y turberas. Más información sobre las cero emisiones netas.
Agricultura regenerativa
De acuerdo con la plataforma Sustainable Agriculture Initiative, Nestlé define la agricultura regenerativa como un enfoque agrícola orientado a contribuir a la conservación y restauración de los recursos naturales —principalmente el suelo, así como el agua y la biodiversidad—, al tiempo que está orientado a favorecer la captura carbono en los suelos y en la biomasa vegetal, y respalda los medios de vida de los agricultores. Entre las prácticas de agricultura regenerativa se incluyen, por ejemplo, la reducción de la labranza y la agroforestería. Más información en nuestro Marco agrícola de Nestlé (PDF, 19 Mb). Más información sobre la agricultura regenerativa.
Abastecimiento responsable
Para Nestlé, el abastecimiento responsable significa mejorar la trazabilidad de nuestros ingredientes y supervisar cómo se producen. Esto implica aplicar nuestros requisitos ambientales y de derechos humanos, que se detallan en los Requisitos básicos de abastecimiento responsable (PDF, 2 Mb), en las distintas etapas de nuestra cadena de suministro. Entre estos requisitos se incluyen, por ejemplo, el respeto de las tierras y los recursos de los pueblos indígenas y las comunidades locales, así como la ausencia de deforestación y de conversión de bosques y otros ecosistemas en la cadena de suministro. Más información sobre el abastecimiento responsable.
Libre de deforestación
Libre de deforestación significa que las materias primas consideradas en este ámbito se han evaluado como producidas en tierras que no han sido objeto de deforestación ni de conversión tras una fecha de corte específica, que varía según la materia prima, pero que en ningún caso es posterior al 31 de diciembre de 2020. Las materias primas contabilizadas como libres de deforestación incluyen, en parte, aquellas sujetas a los requisitos del Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación. No obstante, el alcance de la métrica divulgada va más allá de estos requisitos obligatorios específicos de cada jurisdicción, como parte del enfoque global de Nestlé en materia de deforestación. Más información sobre la deforestación.
Servicios ecosistémicos
Los servicios ecosistémicos son los beneficios que las personas obtienen de los ecosistemas, incluidos los servicios de aprovisionamiento, regulación, apoyo y culturales (por ejemplo, el suministro de alimentos, el agua dulce, la regulación del clima, la purificación del aire y del agua y la polinización).
Iniciativa a escala de paisaje
Programas sobre el terreno en los que participan múltiples partes interesadas para establecer objetivos comunes, llevar a cabo acciones colectivas conciliando al mismo tiempo distintos intereses y supervisar los avances hacia la mejora de los resultados sociales, medioambientales y económicos a escala de paisaje, dentro del área geográfica más amplia que rodea las tierras agrícolas utilizadas para producir nuestras materias primas agrícolas.
Les nostres accions per donar suport a ecosistemes naturals
20.7
%
8773352
* A partir de 2026 se ha modificado el alcance de los ingredientes clave. El nuevo alcance es el siguiente: cereales y granos; cacao; coco; productos lácteos (derivados y leche fresca); avellanas; café verde; carne, aves de corral y huevos; soja; especias; azúcar; verduras; y aceites y grasas vegetales (incluido el aceite de palma).
** Esta cifra de desempeño difiere de la disponible en nuestra Declaración no financiera de 2025 debido a un cambio en la metodología realizado durante el primer semestre de 2026. Ahora tenemos en cuenta los volúmenes de ingredientes convertidos de nuevo a su estado fresco original, en lugar de contabilizarlos en su forma procesada.
*** El Programa Global de Restauración se denominaba anteriormente Programa Global de Reforestación.
Más información en la sección de información medioambiental de nuestro Estado de información no financiera 2025 (PDF, 12 Mb).
El nostre treball en els boscos
Els boscos són essencials per emmagatzemar carboni, tant a la biomassa com al sòl, i per preservar la biodiversitat, ja que acullen el 80 % de les espècies terrestres.
Des de fa molts anys, hem treballat per abordar la desforestació i hem promogut una gestió forestal responsable dins la nostra cadena de valor, contribuint a protegir i restaurar els boscos i les torberes, que també actuen com a importants embornals de carboni.
Treballem amb les comunitats locals i els pobles indígenes de les nostres regions de proveïment més crítiques, ja que sovint són els millors guardians dels boscos. Hem posat en marxa projectes de conservació i restauració forestal a llarg termini dins la nostra cadena de subministrament, promovent mitjans de vida sostenibles a les zones forestals i respectant els drets de la població local.
Avançant en el nostre compromís de reduir les emissions de gasos d'efecte d'hivernacle en les granges que ens subministren llet
Des del 2021, any en què vam començar a col·laborar amb Fundació Global Nature en el desenvolupament d'un projecte pilot per reduir les emissions de les explotacions ramaderes amb què treballem, més de la meitat de les granges que ens subministren llet han implementat mesures per a aconseguir-lo. Com a resultat, aquestes explotacions, situades a Galícia, Astúries i Cantàbria, han reduït més de 43.600 tones d’emissions de CO2 equivalent a finals de 2024.
Per fer-ho possible, més de 90 granges han adoptat diferents mesures per reduir emissions i millorar el benestar animal, amb una inversió per part nostra superior als 2,5 milions d’euros.
En els últims 40 anys, Europa ha perdut el 57% dels ocells vinculats a les terres agrícoles. Per a sobreviure, la biodiversitat necessita hàbitats on refugiar-se, reproduir-se i alimentar-se. Les granges que subministren llet a Nestlé representen, precisament, un refugi important per a moltes espècies d'ocells associades a l'agricultura.
Aquesta és la principal conclusió de l'estudi d'ocells realitzat entre 2020 i 2024 per Nestlé, en col·laboració amb l'ONG ambiental SEU/BirdLife, a Espanya. En aquest estudi han participat 15 de les més de 200 granges lleteres amb què col·labora l'empresa, i ha permès elaborar un cens detallat de les espècies presents a la cornisa cantàbrica.
Els resultats han confirmat la gran riquesa d’ocells que acull aquesta zona. Per continuar fomentant la presència d’ocells agraris en aquestes àrees, Nestlé, en col·laboració amb SEO/BirdLife, impulsa un pla per potenciar la biodiversitat a les granges lleteres en el nord d'Espanya. Aquesta iniciativa té com a principal objectiu aconseguir que almenys el 10% de la superfície de les granges sigui d'alt valor natural, seguint les recomanacions científiques recollides en el Pacte Verd Europeu.
Manaquí cuallarg per Guillermo Saborío Vega / Biblioteca Macaulay.
Colabora con SEO/BirdLife para promover el refugio de las aves agrarias con poblaciones en declive
En los últimos 40 años, Europa ha perdido el 57% de sus aves vinculadas a las tierras agrícolas. Para sobrevivir, la biodiversidad necesita hábitats donde refugiarse, alimentarse y reproducirse.
En este contexto, las granjas lecheras con las que trabajamos pueden desempeñar un papel clave en la conservación de la biodiversidad y del paisaje rural.
Entre 2020 y 2024, junto a SEO/BirdLife realizamos un estudio de aves en 15 granjas lecheras de la cornisa cantábrica, que permitió identificar la riqueza de especies presentes y detectar oportunidades para mejorar sus hábitats. A partir de este trabajo, hemos puesto en marcha, junto con SEO/BirdLife, el proyecto Ecosistemas Lecheros, financiado por la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) y por Nestlé. Durante algo más de dos años, el proyecto se desarrollará en alrededor de 30 granjas piloto de las más de 160 que suministran leche a nuestras fábricas en la cornisa cantábrica.
El proyecto contempla actuaciones como la mejora de pastizales mediante prácticas regenerativas, la creación de setos biodiversos, charcas y franjas floridas, la restauración de muros de piedra y la instalación de cajas nido y refugios para la fauna. Además, impulsamos que al menos el 10 % de la superficie de las granjas presente características de alto valor natural, con el objetivo de favorecer la funcionalidad ecológica de las explotaciones y contribuir a mejorar su resiliencia frente al cambio climático (mediante actuaciones de restauración y mejora de hábitats) y avanzando hacia un modelo de producción que compatibilice la actividad ganadera con la conservación de la naturaleza.
Descarga nuestros resultados respecto a nuestros KPI en el Anexo 4 del Estado de Información No Financiera: Medioambiente - Biodiversidad y ecosistemas (PDF, 16 MB)
