Origen i producció de les matèries primeres

Per a nosaltres, les matèries primeres d’origen responsable impliquen tenir en compte les pràctiques agrícoles, el seu impacte en els boscos i els ecosistemes naturals, i fins a quin punt els cultivadors i proveïdors respecten els drets humans i les pràctiques de benestar animal.

El nostre objectiu és que el 100 % del volum d’ingredients fonamentals procedeixi de fonts responsables per al 2030. Això inclou: cereals i grans, cacau, coco, cafè, productes lactis, avellanes, carn, aviram i ous, oli de palma, polpa i paper, soja, espècies, sucre, i verdures.

Els nostres avenços cap a matèries primeres d’origen responsable

46.5 %

¹ Ingredientes clave: cereales y granos; cacao; coco; productos lácteos (derivados y leche fresca); pescado y marisco; café verde; avellanas; carne, aves y huevos; aceite de palma; pasta y papel; soja; especias; azúcar; y verduras.

² Esta cifra de resultados difiere de la publicada en nuestra Declaración no financiera de 2025 debido a un cambio metodológico introducido durante el primer semestre de 2026. Actualmente, los volúmenes de ingredientes se calculan convirtiéndolos a su estado fresco original, en lugar de contabilizarlos en su forma procesada.

Más información en la sección de Información medioambiental de nuestro Estado de información no financiera 2025 (PDF, 16 Mb).

Nuestro objetivo es que entre el 95 % y el 100 % del volumen de nuestros ingredientes clave proceda de fuentes responsables para 2030.* Más información sobre nuestros planes para alcanzar este objetivo (pdf, 14 Mb).

Para seguir avanzando en línea con nuestra ambición de abastecimiento responsable y, al mismo tiempo, adaptarnos a la creciente complejidad de las cadenas de suministro globales, hemos ajustado nuestro objetivo. En lugar de aspirar a que el 100 % del volumen de nuestros ingredientes clave proceda de fuentes responsables en 2030, ahora nuestro objetivo para esa fecha se sitúa entre el 95 % y el 100 %.

Este ajuste responde a un enfoque pragmático, que incorpora cierto margen de flexibilidad para adaptarnos a las necesidades operativas sin rebajar nuestro nivel de ambición. Entre las circunstancias que pueden requerir esta flexibilidad se encuentran:

La integración de empresas adquiridas recientemente, que pueden necesitar un periodo de adaptación para cumplir nuestros Requisitos Básicos de Abastecimiento Responsable (pdf, 2 Mb).
Las dificultades para garantizar una cadena de custodia completa, especialmente en cadenas de suministro fragmentadas o de alto riesgo, donde la trazabilidad sigue siendo un reto para el conjunto del sector.
El recurso puntual a compras en el mercado spot para responder a cambios rápidos y a corto plazo en la demanda de los consumidores. En determinadas ocasiones, esto puede implicar abastecerse fuera de nuestras redes certificadas o verificadas.
Otras circunstancias imprevistas, como limitaciones logísticas o acontecimientos geopolíticos, que pueden hacer necesario recurrir temporalmente a fuentes de abastecimiento situadas fuera de nuestras redes certificadas o verificadas.

* Ingredientes clave: cereales y granos; cacao; coco; productos lácteos (derivados y leche fresca); café verde; pescado y marisco; avellanas; carne, aves y huevos; aceite de palma; pasta y papel; soja; especias; azúcar; y verduras.