Nestlé Professional, la división de alimentos y bebidas para HORECA de Nestlé, ha convertido su participación en la feria Horeca Professional Expo (HIP) 2026 en una experiencia inmersiva que ha llevado la tendencia al alza de las coffee parties a la mayor cita de la innovación para los profesionales del sector en España. En este marco, la Compañía ha presentado sus últimas novedades en un espacio que ha combinado música en directo y coctelería con café. Así, Nestlé Professional ha logrado que profesionales y clientes vivieran, de primera mano, cómo sigue evolucionando la categoría de cafés y las oportunidades que ofrece a restauradores y hosteleros.
"HIP es una cita clave para Nestlé Professional. Este año hemos querido mostrar a clientes actuales y a clientes potenciales toda nuestra experiencia en café de una manera más experiencial, convirtiendo nuestro stand en una coffee party, lo último en el sector. Por eso, hemos combinado sesiones de DJ, café de especialidad y las creaciones de cocteles, a base de café, elaborados por nuestros mejores baristas. Queríamos mostrarles, de primera mano, cómo nuestros productos, soluciones e iniciativas previstas pueden ayudarles a impulsar todavía más sus negocios o establecimientos y generar crecimiento", explica Cristina Herraiz, Marketing Manager de Nestlé Professional. "El café está de moda y continúa ganando protagonismo en el consumo fuera del hogar, tanto por su papel en la oferta gastronómica como por su capacidad para crear nuevos momentos de conexión entre las personas, como ocurre con las coffee parties", afirma.
Innovaciones que llevan a la restauración al siguiente nivel
En la categoría de cafés, además de sus icónicas marcas como Brasilia, Nescafé, Santa Cristina o Bonka, Nestlé Professional ha ampliado su amplia gama de productos en formato monodosis con los sobres Starbucks Medium Roast y Starbucks Cappuccino, así como la variedad KitKat Cocoa Beverage, pensada para quienes quieren hacer un "break" en formato bebida. Por su parte, Moment Tea, la marca de té e infusiones premium para restauración del negocio, ha incorporado a su porfolio las variedades Moment Tea Chai y Moment Tea Matcha, en línea a las tendencias actuales.
Entre las innovaciones presentadas, destaca la nueva crema untable Nestlé Caja Roja, creada para llevar la repostería al siguiente nivel. Lista para usar y muy versátil, esta crema untable permitirá a chefs y reposteros incorporar el icónico sabor del surtido de bombones Caja Roja, con crujientes trocitos de avellana, a creaciones que no dejarán a nadie indiferente.
Por último, Nestlé Professional ha mostrado su nueva gama de salsas de tomate para restauración de Buitoni, elaboradas con tomates extremeños y por expertos chefs siguiendo recetas tradicionales. La gama, elaborada en la fábrica de Nestlé en Miajadas (Cáceres), cuenta con tres variedades (Buitoni Polpa, Buitoni Salsa Peperonata y Buitoni Sugo Intenso) listas para usar, permitiendo a los cocineros optimizar el tiempo en cocina al tiempo que realzan el sabor de cada plato. Lanzamientos con los que Nestlé Professional refuerza su papel como partner estratégico para el canal HORECA.
