El cultiu de cacau

Cultiu de cacau

El cacau és l'ingredient principal de la xocolata i es cultiva en petites granges familiars, sovint en ubicacions remotes. El cultiu del cacau proporciona ingressos a més de 4,5 milions d'agricultors, un terç dels quals viuen a l'Àfrica occidental. No obstant això, el subministrament de cacau està tenint cada cop més crítiques. Els preus baixos han causat una falta d'inversió al sector, fet que va en detriment de la qualitat del cacau, provoca un dèficit de subministrament a tot el món i fa que les plantacions de les petites explotacions siguin vulnerables a malalties.

Nestlé està aprofitant l'experiència adquirida durant anys per implantar una sèrie d'iniciatives a la seva cadena de subministrament. Aquestes iniciatives es detallen al programa The Cocoa Plan

Xocolates Nestlé, un Plaer Responsable

El Nestlé Cocoa Plan forma els productos de cacau