El cacau

El cacau s'empra en molts dels nostres aliments i begudes, i sempre ha estat un dels nostres ingredients principals. La seva cadena de subministrament presenta seriosos desafiaments, des dels baixos ingressos dels agricultors fins a casos de treball infantil i desigualtats de gènere. Estem abordant aquests problemes a través de la implementació del programa Nestlé Cocoa Plan en la nostra cadena de subministrament.

Recolectora de cacao

El nostre compromís

Fomentar el Nestlé Cocoa Plan entre els productors de cacau

Per què és important?

El Nestlé Cocoa Plan té per objectiu ajudar els agricultors a abordar els desafiaments a què s'enfronten a través de tres pilars: una millor agricultura, unes millors vides i un millor cacau. Activitats com la formació en millors pràctiques agrícoles, la distribució de plantes de major rendiment, la promoció de la igualtat de gènere i la lluita contra el treball infantil ajuden als agricultors a millorar la qualitat dels seus productes, així com la dels seus ingressos i mitjans de vida.

La majoria dels productors de cacau són petits agricultors amb productivitat i ingressos humils que viuen en comunitats amb recursos escassos, amb una qualitat de sòl esgotat i amb unes plantacions longeves i poc productives.

Sovint recorren als seus fills com a mà d'obra en tasques que podrien ser perjudicials per al seu desenvolupament físic o mental i que, per tant, es consideren treball infantil. Les dones que participen en la cadena de subministrament del cacau sovint reben una compensació insuficient pel seu treball, o no tenen veu pròpia en les seves comunitats.

El Nestlé Cocoa Plan funciona en els principals països productors de cacau, amb especial focus en les majors fonts d'aquesta matèria primera en el món: Costa d'Ivori i Ghana.

El Pla es desenvolupa sobre tres pilars fonamentals:

  • Millora de l'agricultura, afrontant reptes com les pràctiques agrícoles, el rejoveniment de les plantacions i la lluita contra la desforestació.
  • Millora de les condicions de vida, amb el qual es persegueix donar poder a les dones i erradicar el treball infantil.
  • Millora del cacau, que inclou la certificació i l'establiment de relacions a llarg termini en la nostra cadena de subministrament.
Comunidad

Els nostres compromisos

El 2025

Obtenir tot el cacau per als productes de xocolata de Nestlé a través del Nestlé Cocoa Plan

Nou

El 2020

Abastir-nos de 230.000 tones de cacau a través del Nestlé Cocoa Plan

Interromput*

*Tot i el progrés significatiu, no aconseguirem el nostre objectiu per al 2020, pel que hem revisat els nostres plans i anunciat un objectiu renovat per al 2025

 

Què estem fent?

El 2019, vam anunciar el nostre objectiu d'obtenir el 100% del cacau per als productes de xocolata de Nestlé a través del Nestlé Cocoa Plan per al 2025. Hem seguit formant als agricultors i hem vist augmentar el nombre de nens que abandonen el treball infantil. També hem desenvolupat auditories de certificació més rigoroses per a les nostres cooperatives. Més informació sobre aquest tema en el nostre Informe de progrés de 2019.

KPIs del Cacau

Per permetre'ns monitoritzar i mesurar el nostre progrés, hem establert una sèrie d'indicadors clau de rendiment (KPI) per al nostre Nestlé Cocoa Plan.

Indicadors clau de rendiment del Nestlé Cocoa Plan*

KPIs d'activitat País 2017 2018 2019
Nombre d'agricultors en el Nestlé Cocoa Plan Global 99 629 114 460 109 748
Nombre de plantes de cacau de major rendiment distribuïdes Global 2 282 600 3 569 363 950 534
Nombre d'arbres d'ombra distribuïts a nivell mundial Global n/a 151 414 420 529
KPIs resultants
% d'agricultors que apliquen bones pràctiques agrícoles Costa d’Ivori 9% 21% 28%

KPIs d'activitat País 2017 2018 2019
Nombre de cooperatives / grups d'agricultors en el Child Labor Monitoring and Remediation System (CLMRS) Costa d’Ivori 95 89 87
Nombre d'agricultors en cooperatives CLMRS Costa d’Ivori 65 486 67 074 73 248
Total acumulat d'escoles de mida completa construïdes o renovades Costa d’Ivori 43 45 49
Total acumulat d'escoles pont construïdes Costa d’Ivori 30 55 98
Nombre acumulat de nens que es beneficien d'activitats de remediació (directes i indirectes) Costa d’Ivori     87 925
Nombre acumulat de nens recolzats amb activitats educatives Costa d’Ivori 11 060 19 072 44 665
Nombre d'agricultors a CLMRS Ghana n/a 2859 2859
Nombre i % de nens que es beneficien del suport amb activitats educatives (directes i indirectes) Ghana n/a n/a 1107 / 78%
KPIs resultants
Nombre i % de nens involucrats en treball infantil Costa d’Ivori 11 891 / 18% 17 590 / 21% 18 283 / 23%
Nombre i % de casos de treball infantil seguits / assistits Costa d’Ivori 6346 / 53% 11 130 / 63%

15 740 / 86%

Nombre i % de nens que ja no estan involucrats en treball infantil (% expressat del nombre de nens amb dos o més visites) Costa de Marfil 477 / 3% 981 / 5.6% 2459 / 29%
Nombre i % de nens que està involucrats en treball infantil Ghana n/a 1496 / 60% 1416 / 58%
Nombre i % de casos de treball infantil seguits / assistits Ghana n/a 1210 / 81% 668 / 60%
Nombre i % de nens que ja no estan involucrats en treball infantil Ghana n/a 0 0

KPIs d’activitat País 2017 2018 2019
Volum de cacau del Nestlé Cocoa Plan (toneladas) Global 186 358 198 155 183 361
Cacau del Nestlé Cocoa Plan Global 42.9% 49% 44%
KPIs resultants
Nombre mitjà d'anys que les cooperatives s'han associat amb el Nestlé Cocoa Plan Costa d’Ivori     6

Tema 2017 2018 2019
Recerca i desenvolupament, distribució de material de sembra 3625 6105 6614
Cooperació global, per ex. amb WCF CocoaAction 1604 1405 1048
Projectes del Nestlé Cocoa Plan 842 346 230
Sistema de control i remediació de la feina infantil i construcció d'escoles 4482 4860 3350
Prima en efectiu de l'agricultor 9299 12 167 8776
Prima cooperativa, certificació, formació i altres costos 21 901 21 937 21 447
Total 41 752 46 821 41 466

* Totes les dades són acumulatius des del començament del projecte

Combatent el treball infantil en la nostra cadena de subministrament de cacau

El treball infantil és un tema complex i desafiant en la nostra cadena de subministrament de cacau, afectat per molts factors, inclosos la pobresa, la demografia, l'educació, la infraestructura i la cultura local. Treballem amb col·laboradors de la cadena de subministrament i comunitats locals a l'Àfrica occidental per abordar les causes del treball infantil. Des de 2012, un element clau en el nostre treball ha estat el nostre Child Labor Monitoring and Remediation System (CLMRS), que ens permet identificar els nens en risc, crear consciència i actuar. En els últims 10 anys, a través del Nestlé Cocoa Plan hem invertit 19.300.000 de francs suïssos en la prevenció del treball infantil a través dels nostres CLMRS.

El 2019, vam llançar el nostre segon Informe sobre treball infantil (pdf, 5.7Mb), que proporciona informació addicional sobre els èxits i desafiaments d'executar el CLMRS a Costa d'Ivori. L'informe confirma que el CLMRS està funcionant bé. En general, gairebé hem duplicat el nostre abast en els últims dos anys per incloure 78.580 nens de 1751 comunitats, amb 1640 persones d'enllaç comunitari (Community Liaison People) que monitoritzen als nens i nenes. L'informe mostra que des que es va llançar el CLMRS el 2012, els beneficis han inclòs:

  • 593.925 persones van assistir a sessions de sensibilització.
  • 87.925 nens i nenes dins i fora de la nostra cadena de subministrament reben suport de prevenció o remediació.
  • 78.580 nens i nenes estan sent monitoritzats, dels quals 18.283 van resultar estar immersos en treball infantil.
  • S'estan construint o renovant 49 escoles, beneficiant a 20.000 nens i nenes.
  • 1.225 nens i nenes es beneficien de tutoritzacions.
  • S'han lliurat 19.152 kits escolars que contenen equips essencials per a infants.
  • 5.756 certificats de naixement emesos.
  • 62 nens i nenes matriculats en formació professional.
  • 979 dones es beneficien del programa d'alfabetització materna, que els ajuda a recolzar millor a les seves famílies.
87.925 niños y niñas dentro y fuera de nuestra cadena de suministro reciben apoyo de prevención o remediación
49 escuelas construidas o renovadas beneficiando a 20.000 niños y niñas
979 mujeres beneficiarias del programa de alfabetización materna

El nostre treball de remediació ens ha ajudat a arribar a la meitat de tots els nens i nenes en treballs perillosos perquè deixin de fer aquestes tasques. Sent la pobresa una causa del treball infantil, el suport als mitjans de vida de les comunitats que conreen cacau també és una part important de la nostra estratègia. Encoratgem la diversificació d'ingressos i l'apoderament de les dones, ensenyem millors pràctiques agrícoles i fomentem l'accés a serveis financers bàsics.

Ajudant a les comunitats del cacau a estalviar

Moltes persones, comunitats i pobles en les zones de cultiu de cacau tenen dificultats per estalviar diners. Estem col·laborant amb ells a través d'un enfocament comunitari. L'esquema de l'Associació d'Estalvis i Préstecs de l'Aldea (VSLA, per les sigles en anglès) garanteix obertament que tothom puguin veure quants diners es paga en una caixa de seguretat i com se li proporciona a qui necessiti ajuda. A la fi de cada cicle anual, els estalvis acumulats es distribueixen als membres amb interessos.

Això demostra que les comunitats poden estalviar i donar suport a les persones quan sigui necessari, creant confiança i unint a la comunitat. També permet a les persones estalviar per a compres més grans o per començar el seu propi negoci. Un cop són formades, les comunitats poden administrar els fons pel seu compte, permetent que tot el llogaret es torni més resistent.

Actualment, 3.000 agricultors dins del Nestlé Cocoa Plan estan participant en la VSLA, amb entre 15 i 25 en cada associació comunitària.

Millora de les taxes d'alfabetització de les dones

En les comunitats productores de cacau a Costa d'Ivori, menys de la meitat de la població pot llegir, i la taxa d'alfabetització és encara menor entre les dones. Sabem que quan les mares poden llegir, les seves famílies tenen accés a una millor nutrició i qualitat de vida. Llavors, a través del nostre Nestlé Cocoa Plan, hem introduït un programa de capacitación en alfabetización en 29 comunitats, beneficiant a gairebé 1.000 dones en els últims tres anys. El programa va contribuir a que Nestlé rebés el Leading Women Award en 2019 de les mans del World Business Council for Sustainable Development.

Augmentar la consciència de gènere a Costa d'Ivori

El Nestlé Cocoa Plan està plantejant el tema de la igualtat de gènere en la nostra cadena de subministrament de cacau. Dirigit a les cooperatives, un programa de conscienciació de gènere de tres dies té com a objectiu començar a canviar les actituds cap al gènere. Les sessions inclouen la consciència personal de gènere, així com el desenvolupament d'un pla d'acció per a cada cooperativa participant.

Liderant el rejoveniment de la granja de cacau a Costa d'Ivori

Jean Marie Koffi Kouadio va començar a treballar a la granja del seu pare el 2013, assumint el control després de la mort del seu pare tres anys després. El 2015, va ser convidat a unir-se al programa Nestlé Elite Farmer. La formació proporcionada li ha permès millorar la forma en què maneja les seves habilitats agrícoles i comercials a través de:

  • Planificació i gestió de flux de caixa, marges, préstecs, estalvis, diversificació i gestió de la llar.
  • Rejoveniment agrícola, a l'augmentar la varietat del cacau cultivat i diversificant.
  • Conversió a un agricultor líder, que comparteix la seva mentalitat agripreneurship i els seus coneixements amb altres agricultors.
  • Participació en una sèrie de conferències internacionals per compartir les seves experiències.
Salvando la comunidad del cacao
Tinc la visió de convertir-me en un jove líder agricultor que, per 2025:
  • Involucrarà fortament a homes i dones joves ben formats en l'emprenedoria agrícola promovent històries reeixides.
  • Ampliarà el negoci agrícola familiar amb més recursos (diversificació, producció intensiva, preservació de l'entorn i lluita contra el treball infantil).
  • Desenvoluparà organitzacions d'agricultors més professionals i més forts.
Jean Marie Koffi Kouadio, agricultor de cacau

Poda per a l'èxit a Equador

A l'Equador, el Nestlé Cocoa Plan està ajudant els agricultors a transformar els seus models de negoci i convertir-se en agripreneurs. El nostre programa de formació, llançat el 2017, comprèn 15 sessions de quatre hores durant sis mesos. Les sessions proporcionen habilitats teòriques i pràctiques en àrees com el reg, la fertilització, la poda i l'empelt, la qual cosa ajuda als agricultors a millorar la seva productivitat i qualitat. Dels més de 370 agricultors formats fins al moment, al voltant del 30% són menors de 30 anys i el 20% són dones. Una enquesta realitzada a una mostra de prop de 100 assistents al programa el 2017 i 2018 va mostrar que el 40% havia prestat serveis i va dir que els seus ingressos havien augmentat des que van cursar el programa.

Un d'aquests joves agripreneur és Wilson Matamoros, de 24 anys, que treballa a la granja de la seva família a Mocache, província de Los Ríos. Després d'haver après tècniques de poda a través del nostre programa, ha augmentat el rendiment de cacau a la granja familiar i ofereix serveis de poda de cacau a altres granges locals, obtenint ingressos addicionals. Ara pretén convertir-se en el líder d'un grup de podadors de cacau a la regió.